最後の仕事!
昨日の火曜日。
レストランのキッチンボス、富田チーフが最後の仕事(キッチンでの)を、見事に終えた。
たくさんの知り合いが、入れ替わり立ち替わり、チーフの最後の料理を食しに来店。
人柄が見えた気がした。
チーフの焼く『うなぎ』目当てに毎週火曜日に来店する、白人おばあちゃんに、おせっかいでも私から『今日で彼の焼くうなぎは最後になるのよ。彼、リタイアするの今週一杯で。』と耳打ち。
彼女、店を立ち去る前にチーフのもとへゆき『ユーアーザベスト』と声をかける。
心から良かったと感じた。ホッとした。
さ〜、残りほんの3日間。
無理してでも最後です。がんばれっ!!
by coyoteno1 | 2012-05-23 13:16